孕妇的饮食可能影响孩子将来骨骼的发育

怀孕的妈妈的饮食不仅对胎儿的发育很重要，而且对将来孩子的发育同样重要。一项最新研究发现，孕期母亲的营养可以影响数年后骨骼的发育。

研究都跟踪研究了3000名女性，记录她们每天的饮食及测量饮食中维生素的含量。当孩子6岁以后，研究人员用影像学来评价孩子的骨骼质量。他们发现怀孕时每天进食更多蛋白质、磷和维生素B12的母亲，她们所生的孩子的骨骼质量更高。同样的，如果怀孕的母亲进食的糖更多，以及血液中的更高的同型半胱胺酸浓度（同型半胱胺酸是维生素B缺乏的一种反应），她们的孩子的骨质量越差，含有较少的矿物质。 

该研究已发表于The American Journal of Clinical Nutrition （IF＝6.669）。以下是该文的摘要

• 背景：孕期的营养可能影响今后的骨密度。


• 目的：评价孕期头三月母亲的营养摄入与孩子骨密度的关系。


• 设计：前瞻性研究。以调查问卷的方式调查2819名孕妇头三月的饮食中能量、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、镁的摄入量。抽血检验血液中的同型半胱氨酸、叶酸以及维生素B12的浓度。孩子6岁时利用双能X线骨密度仪测量孩子的骨骼质量。


• 结果：头三月高蛋白、高钙磷摄入及维生素B12的浓度与孩子的骨骼有关系。上述物质的摄入越多及维生素B12的浓度越高，孩子的骨骼质量越好。另一方面，高糖摄入与血液中的高同型半胱氨酸浓度对应的是孩子的骨骼质量越差（P＜0.01）。母亲的脂肪和镁摄入量以及血液中的叶酸浓度与孩子的骨骼质量没有联系。通过回规模型分析发现，母亲的磷摄入量及血液中的同型半胱氨酸浓度与孩子的骨骼强相关，母亲的磷摄入量及其血液同型半胱氨酸满席可以预测孩子的骨骼矿物质含量。根据孩子骨骼调整后发现母亲的蛋白摄入量及血液维生素B12的浓度也发现可以预测孩子骨骼质量。


• 结论：母亲头三月的饮食与孩子骨骼质量有联系，这表明孕期的营养可能长期的影响孩子骨骼的发育。 

因此，为了孩子的健康，母亲头三月的营养很重要。多进食高蛋白、高磷饮食，补充维生素B12是有必要的。同时要少进食高糖物质。

via http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/05/29/ajcn.112.051052.abstract?papetoc